Πεκορίνο Αμφιλοχίας

ΠεριγραφήΤο Πεκορίνο Αμφιλοχίας είναι ένα επιτραπέζιο σκληρό τυρί με ιδιαίτερη γεύση. Παρασκευάζεται στην Αμφιλοχία βασιζόμενο σε παραδοσιακή συνταγή και χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και την πικάντική γεύση. Ιδιαίτερο γνώρισμα η χαρακτηριστική αλμυρή γεύση του. Φτιάχνεται από πρόβειο παστεριωμένο γάλα. Είναι ιδανικό για ζυμαρικά και σαγανάκι.