ΚΑΝΤΖΙΩΡΑΣ Λαζάνια Τριπόλεως

ΠεριγραφήΤέσσερις άνθρωποι, η συγγένεια μεταξύ των οποίων έπαιξε καθοριστικό ρόλο για να γίνουν συνέταιροι, συγκρότησαν το 1978 την εταιρεία ζυμαρικών «Μαίναλο» η οποία παράγει παραδοσιακά προϊόντα με τα πλέον αγνά υλικά.
Στο 3ο χλμ Εθνικής Οδού Τρίπολης-Σπάρτης, λίγο πιο έξω απο την αρκαδική πρωτεύουσα,το εργαστήριο της οικογένειας έχει γράψει τη δική του ξεχωριστή ιστορία στα παραδοσιακά διατροφικά προϊόντα.
Τα λαζάνια περιέχουν αυγά, γάλα και σιμιγδάλι ψιλό. Κάνουν τέλεια μακαρονάδα, σουφλέ και παστίτσιο.